Đến với Hạ Long – thành phố biển nổi tiếng của tỉnh Quảng Ninh, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp kỳ vĩ của Vịnh Hạ Long mà còn có cơ hội khám phá nền ẩm thực vô cùng phong phú và hấp dẫn. Với nguồn hải sản tươi ngon cùng cách chế biến mang đậm hương vị vùng biển, các món ăn tại Hạ Long luôn để lại nhiều ấn tượng đặc biệt đối với du khách gần xa. Mỗi món ăn không chỉ ngon miệng mà còn góp phần làm cho hành trình khám phá nơi đây trở nên thú vị và đáng nhớ hơn. Không chỉ có các món hải sản nổi tiếng, Hạ Long còn sở hữu nhiều món ăn dân dã mang nét đặc trưng riêng của vùng biển Quảng Ninh, phù hợp với khẩu vị của nhiều du khách. Thưởng thức ẩm thực địa phương giữa không gian biển trong lành cũng là một trong những trải nghiệm khiến nhiều người nhớ mãi sau chuyến đi đến thành phố biển xinh đẹp này.
Nếu có dịp ghé thăm Hạ Long Quảng Ninh, du khách đừng quên dành thời gian thưởng thức những món đặc sản nổi tiếng để hành trình khám phá thêm trọn vẹn và đáng nhớ hơn. Dưới đây là gợi ý những món ăn ngon nổi tiếng ở Hạ Long được nhiều du khách yêu thích khi đến với thành phố biển này.
Chả Mực Hạ Long
Chả mực là món đặc sản nổi tiếng gắn liền với ẩm thực Hạ Long và được rất nhiều du khách yêu thích. Mực tươi sau khi được giã thủ công sẽ giữ được độ dai giòn tự nhiên, sau đó đem chiên vàng tạo nên hương thơm hấp dẫn. Chả mực thường được ăn kèm với xôi trắng hoặc bánh cuốn nóng, tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Khi thưởng thức, du khách sẽ cảm nhận rõ vị ngọt tự nhiên của mực hòa quyện cùng lớp vỏ giòn nhẹ bên ngoài. Du khách có thể thưởng thức món ăn này tại nhà hàng Hồng Hạnh.
Sam Biển
Sam biển là món ăn khá đặc biệt của Hạ Long với nhiều cách chế biến hấp dẫn như sam nướng, sam xào chua ngọt, gỏi sam hoặc trứng sam chiên. Thịt sam có vị đậm đà, dai nhẹ và càng ngon hơn khi kết hợp cùng các loại gia vị chua cay đặc trưng. Khi thưởng thức, du khách sẽ cảm nhận được hương vị mới lạ rất riêng của món hải sản vùng biển Quảng Ninh này. Đây cũng là món ăn được nhiều du khách tìm thử khi đến Hạ Long. Để thưởng thức đúng vị, du khách có thể ghé nhà hàng Sam Biển Dũng Hoa.
Bún Bề Bề
Bún bề bề là món ăn quen thuộc và được nhiều du khách lựa chọn khi khám phá ẩm thực Hạ Long. Nước dùng được nấu từ hải sản nên có vị ngọt thanh tự nhiên, kết hợp cùng thịt bề bề chắc và thơm tạo nên hương vị rất hấp dẫn. Một tô bún thường được ăn kèm thêm tôm, chả mực và các loại hải sản tươi ngon khác. Khi thưởng thức, món ăn mang đến cảm giác đậm đà nhưng không hề ngấy, rất phù hợp với không khí biển mát mẻ. Du khách có thể ghé Bún Bề Bề Huy Chiên để trải nghiệm món ăn nổi tiếng này.
Ngán biển
Ngán là loại hải sản đặc sản nổi tiếng của Quảng Ninh với phần thịt dày, vị ngọt đậm và hương thơm đặc trưng. Ngán có thể được chế biến thành nhiều món hấp dẫn như hấp, nướng mỡ hành, nấu cháo hoặc ngâm rượu. Khi ăn, du khách sẽ cảm nhận được vị béo nhẹ hòa cùng vị ngọt tự nhiên của hải sản tươi sống. Đây là món ăn mang hương vị rất riêng của vùng biển Hạ Long và được nhiều du khách yêu thích. Nếu muốn thưởng thức món này, du khách có thể ghé nhà hàng Ngọc Phương Nam.
Sá Sùng
Sá sùng là một trong những món đặc sản nổi tiếng và có giá trị cao tại Hạ Long. Sá sùng thường được nướng hoặc rang giòn để giữ được vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng của biển. Khi thưởng thức, sá sùng có độ giòn nhẹ, càng nhai càng cảm nhận rõ vị đậm đà hấp dẫn. Đây không chỉ là món ăn ngon mà còn là đặc sản được nhiều du khách lựa chọn mua về làm quà. Du khách có thể thưởng thức món ăn này tại nhà hàng Bằng Lăng
Nhìn chung, ẩm thực khu du lịch Hạ Long mang đậm hương vị vùng biển với nhiều món ăn hấp dẫn và đa dạng, đủ để để lại nhiều ấn tượng khó quên trong lòng du khách. Hy vọng rằng với những gợi ý những món ăn ngon nổi tiếng ở Hạ Long, du khách sẽ có thêm nhiều trải nghiệm thú vị để hành trình khám phá thành phố biển nổi tiếng này trở nên trọn vẹn và đáng nhớ hơn.