Núi Bà Đen không chỉ nổi tiếng là “nóc nhà Nam Bộ” với cảnh quan hùng vĩ và không gian tâm linh linh thiêng, mà còn là điểm đến hấp dẫn đối với những ai yêu thích khám phá ẩm thực địa phương. Trong hành trình chinh phục và tham quan vùng núi này, việc thưởng thức các món ăn đặc sản mang đậm dấu ấn Tây Ninh là trải nghiệm không thể thiếu. Ẩm thực nơi đây phản ánh rõ nét điều kiện tự nhiên, tập quán sinh hoạt và sự sáng tạo của người dân bản địa. Từ những món ăn dân dã, mộc mạc cho đến các hương vị cay nồng đặc trưng, tất cả đều để lại ấn tượng khó quên cho du khách. Chính vì vậy, top đặc sản ẩm thực nhất định phải thử khi du lịch Núi Bà Đen luôn là nội dung được nhiều người quan tâm trước mỗi chuyến đi. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có cái nhìn trọn vẹn hơn về những hương vị đặc sắc gắn liền với vùng đất này.
Bò tơ Tây Ninh
Bò tơ Tây Ninh là món ăn nổi tiếng bậc nhất mà du khách nhất định phải thưởng thức khi ghé khu vực Núi Bà Đen, bởi thịt bò tơ nơi đây mềm, ngọt tự nhiên và có hương thơm rất đặc trưng. Bò thường được chế biến thành nhiều món như bò tơ nướng than hoa, bò hấp cuốn bánh tráng, hay lẩu bò tơ nóng hổi ăn kèm rau rừng Tây Ninh. Hương vị đậm đà của thịt bò hòa quyện cùng nước chấm mắm nêm đặc trưng tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên. Đây là món ăn rất thích hợp để dùng trong bữa trưa hoặc bữa tối sau khi tham quan, leo núi. Không gian các quán bò tơ thường rộng rãi, phù hợp đi theo nhóm hoặc gia đình. Du khách có thể ghé Bò tơ Tây Ninh Năm Sánh hoặc Bò tơ Út Khương – những địa chỉ được người dân địa phương và khách du lịch đánh giá cao về chất lượng lẫn phong cách phục vụ.
Thằn lằn núi nướng
Thằn lằn núi nướng hoặc chiên giòn là món đặc sản khá độc đáo, thường dành cho những du khách muốn khám phá hương vị mới lạ khi đến Núi Bà Đen. Thằn lằn núi được người dân bắt từ tự nhiên, làm sạch và chế biến cẩn thận để đảm bảo độ an toàn và hương vị thơm ngon. Khi nướng lên, thịt thằn lằn có mùi thơm đặc trưng, thịt săn chắc, ngọt nhẹ và không hề tanh. Món ăn này thường được ăn kèm muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh rất hấp dẫn. Đây là món nhậu được nhiều thực khách yêu thích khi đi theo nhóm bạn. Du khách có thể tìm thưởng thức tại ẩm thực Làng Tre, Quán ăn Đồng Quê hoặc các quán đặc sản địa phương lâu năm quanh chân núi.
Ốc núi và các món ốc Tây
Ốc núi và các món ốc Tây Ninh là lựa chọn lý tưởng cho buổi chiều tối thư giãn sau khi tham quan Núi Bà Đen. Ốc được chế biến thành nhiều món như ốc xào me, ốc hấp sả, ốc nướng mỡ hành với hương vị đậm đà, cay nhẹ rất hợp khẩu vị miền Nam. Ốc núi thường nhỏ nhưng thịt dai, ngọt và có mùi thơm đặc trưng khác hẳn ốc đồng thông thường. Đây là món ăn vặt nhưng lại rất cuốn, thích hợp để vừa ăn vừa trò chuyện cùng bạn bè. Không gian các quán ốc gần Núi Bà Đen thường thoáng mát, giá cả phải chăng. Du khách có thể ghé quán ốc núi Bà Đen (quán 8 Hướng), quán ốc hấp A Mập hoặc các quán ốc nổi tiếng dọc đường lên núi để thưởng thức trọn vẹn hương vị địa phương.
Kem Núi Bà Đen
Kem Núi Bà Đen – món tráng miệng sáng tạo độc đáo là trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua ngay trong khu du lịch Sun World Ba Den Mountain, nơi bạn có thể thưởng thức những que kem đa hương vị được tạo hình lấy cảm hứng từ biểu tượng cáp treo, đỉnh núi hay hoa sen, vừa giải nhiệt vừa check-in sống ảo cực “chất”. Món kem này là điểm nhấn ẩm thực thú vị dành cho du khách sau những giờ leo núi mệt mỏi.
>>Xem thêm: Thuê xe du lịch 45 chỗ Hà Nội
Hải sản tươi sống
Hải sản tươi sống chế biến theo khẩu vị miền Nam dù Núi Bà Đen không gần biển nhưng vẫn có nhiều quán phục vụ hải sản tươi ngon như tôm, mực, cá chiên sốt… mang hương vị đậm đà phù hợp khẩu vị du khách. Sau hành trình khám phá núi rừng, bạn có thể ghé Nhà hàng Hầm Rượu Sông Cầu Tây Ninh – một nhà hàng được nhiều người đánh giá rất cao cả về hải sản lẫn các món khác, với không gian rộng rãi và phục vụ chuyên nghiệp.
Có thể nói, ẩm thực Núi Bà Đen không chỉ đơn thuần là những món ăn ngon mà còn là một phần quan trọng trong hành trình khám phá văn hóa Tây Ninh. Mỗi đặc sản đều mang trong mình câu chuyện riêng, gắn với đời sống và truyền thống của người dân địa phương qua nhiều thế hệ. Việc thưởng thức những món ăn này giúp chuyến du lịch trở nên trọn vẹn, sâu sắc và đáng nhớ hơn. Dù là lần đầu đặt chân đến hay đã quay lại nhiều lần, du khách vẫn dễ dàng bị chinh phục bởi hương vị rất riêng của vùng núi thiêng này. Hy vọng rằng top đặc sản ẩm thực nhất định phải thử khi tour Núi Bà Đen sẽ trở thành cẩm nang hữu ích cho bạn trong hành trình sắp tới. Đừng quên dành thời gian thưởng thức và cảm nhận để chuyến đi thêm phần ý nghĩa.